【発明の名称】水出しコーヒーメーカー
【課題】 数時間も掛けて抽出を行う従来の抽出方法に比して抽出に要する時間が著しく短縮し、非常にスピーディーに水出しコーヒーができあがる秀れた水出しコーヒーメーカーを提供すること。
【解決手段】 適量のコーヒー粉１を収納し得るフィルター部２と、このフィルター部２より抽出される抽出コーヒー３を停留するコーヒー停留部４とを備えたコーヒーメーカーにおいて、前記コーヒー粉１を収納したフィルター部２に熱湯でない水を注入する水注入部５を備え、前記コーヒー停留部４に停留した抽出コーヒー３を再び前記フィルター部２に再注入する循環抽出機構６を備えたことを特徴とする水出しコーヒーメーカー。